豆乳とホットケーキミックスで

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どうも！

あこママです！

冷蔵庫を見たら賞味期限が切れそうな豆乳を発見！

でもそのまま飲みたい気分じゃないし、おやつも近い。

ということで、豆乳とホットケーキミックスを使って一品作ってみました。

材料

作り方

①ボウルに豆乳を全量出す

②ホットケーキミックスを加えて混ぜる

③180℃のオーブンで35分焼く

いやー、材料も工程もシンプル！

焼き加減はお使いのオーブンによって違うと思いますので調整を。30分くらいかなーと思って焼いたら、焼きが甘かったので5分ほどさらに焼きました。

できあがりがこちら！

表面はサクサク、中はもっちりとした食感です。

豆乳にもはちみつなど甘味料が入っていましたが、食べるとあまり甘さはありません。

おやつというよりも朝食などで食べるのがおすすめかも。

材料2つ、混ぜるだけでできるので簡単でいいです。もし豆乳の使い道に迷ったらお試しくださいね！